Les mangues sucrées contiennent du complexe B (B1; B2; B3 et B6), de l'acide folique, de l'acide ascorbique (vitamine C), de la vitamine (A) qui lui donne cette couleur jaune-orange contient du bêta-carotène), très utile pour la vision, pour la santé de la peau, des os, des cheveux et tuer les infections. La vitamine (C) est plus accentuée lorsque la mangue est verte tandis que la vitamine A prédomine lorsqu'elle est mûre.
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